• English
     
    首頁 關于我們 行業動態 產品目錄 茶葉文化 招賢納士 在線咨詢 聯系我們
      【福鼎白茶專欄】=> 福鼎白茶簡介 福鼎白茶特征 福鼎白茶價值 福鼎白茶泡法 福鼎白茶保管 福鼎白茶價格 福鼎白茶妙用 福鼎白茶等級分類 福鼎白茶的保健效果
          福鼎白茶功效篇
    你現在的位置:首頁 > 新聞中心
         
     
    老白茶沖泡法
    雙擊自動滾屏 發布者:良益老白茶 發布時間:2013/7/4 8 閱讀:2322次 【字體:

      蓋碗泡法  

      1.投茶:依蓋碗容量大小而定,一般投茶量為蓋碗容量的1/3,寧少勿多,少了可通過控制注水量來掌握濃度,多了則很難,也品不出什么色香味。

      2.洗茶:即醒茶,又稱溫潤泡。我們說,茶葉未沖泡之前是“睡著“的,我們要讓它接下來有好的狀態、好的口感,那么醒茶很關鍵:不提倡用太滾的水對著茶葉猛沖,而應用”潤“的手法把茶葉慢慢喚醒。
      3.沖泡:這時水溫宜高,也即剛沸騰過的;手法是沿蓋碗邊沿緩緩注入,水流一定要低,不能對著茶葉沖。
      4.出湯:出湯要注意把握兩點:1)時間,第一泡出湯快慢看醒茶程度,醒茶充分則注完水后停留5秒即可出湯;醒
      茶不充分時間稍微可拖后2)手法:平、穩、快,碗要端平、手拿穩,該出湯時千萬別猶豫,一定要快, 盡快瀝干;瀝干后,蓋碗歸位,蓋子可稍微打開,讓茶葉通通氧氣,這樣茶湯會更好喝。
      紫砂壺沖泡
      1、溫具:沸水沖洗茶具;
      2、置茶:茶量約占紫砂壺的三分之二;
      3、醒茶:洗茶2~3次,以便喚醒茶味;
      4、沖泡:90-95℃沸水為佳;
      5、出湯:茶湯呈琥珀色后即可將茶湯倒入公道杯中(每次沖泡可留少量茶湯在紫砂壺中,以確保每一泡茶湯味道
      不變);
      6、分茶:將公道杯中的茶依次分入品茗杯中,請賓客享用;
      7、品茗:聞其香,觀其色,品其味。
      老白茶葉底蒸煮法
      1、溫具:沸水沖洗茶具;
      2、置茶:可先將沸水倒入紫砂壺中,再將沖泡好的葉底倒入紫砂壺中;
      3、沖泡:待茶水沸騰后30-60秒之后即可出湯(可煮久一點);
      4、出湯:茶湯呈琥珀色后即可將茶湯倒入公道杯中(每次沖泡可留少量茶湯在紫砂壺中,以確保每一泡茶湯味道
      不變);
      5、分茶:將公道杯中的茶依次分入品茗杯中,賓客享用;
      6、品茗:聞其香,觀其色,品其味。
      紫砂壺煮老白茶
      1、溫具:沸水沖洗茶具;
      2、置茶:茶量約占紫砂壺的三分之二;
      3、洗茶:一般洗上1-2次即可,以便喚醒茶味(可先用蓋碗沖洗茶葉,再將茶葉倒入紫砂壺);
      4、沖泡:可將煮好的沸水倒入紫砂壺中,待茶水沸騰后5-10秒即可出湯;
      5、出湯:茶湯呈深琥珀色后即可將茶湯倒入公道杯中(每次沖泡可留少量茶湯在紫砂壺中,以確保每一泡茶湯味
      道不變);
      6、分茶:將公道杯中的茶依次分入品茗杯中,賓客享用;
      7、品茗:聞其香,觀其色,品其味。
     
     

    打印本頁 || 關閉窗口
     
         
    【世界白茶在中國_中國白茶在福鼎】=福鼎白茶=具有地域唯一,工藝天然和功效獨特等特性.中醫藥理證明,福鼎白茶"三抗三降"(抗輻射、腫瘤、氧化,降血脂、血糖、血壓)
    全國經銷點:【煙臺:四季盛茶行_翁麗娟_13356901095】【臨沂:季季盛茶行_周宗錦_13256556520】【臨沂:良益茶業_周宗陳_15163903995】
    君弘健茶業有限公司 全國統一客服:4000-899-667 經理:周宗錦 業務QQ:7220330 417760980 623624306 技術支持:【誠誠網絡傳媒】