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    茶葉有效成分的醫療保健作用
    雙擊自動滾屏 發布者:良益老白茶 發布時間:2013/9/25 閱讀:1447次 【字體:

    茶葉有效成分的醫療保健功效
    作者:朱永興 來源:茶葉科學 
        

    有效成分

    主要醫療保健效

    備注

    茶多酚類(包括茶黃素等)

    抗氧化、清除自由基、抗癌、殺菌抗病毒、抗衰老、美容、調節血壓、抗輻射、降血脂、降血糖、增強免疫功能

    主要包括兒茶素及其氧化產物,可用作醫藥、保健品、食品添加物等。

    茶多糖

    降血糖、降血脂、抗輻射、調節血壓、抗凝血及血栓、增強免疫功能、抗衰老

    一類組成復雜且變化較大的混合物,可用作醫藥、保健品等,富含茶多糖的粗老茶可用作中藥配伍。

    茶氨酸

    增強記憶、消除疲勞、放松和鎮靜神經、抗癌、提高免疫力、抗衰老、抗輻射、降血脂、調節血壓

    可用作食品添加物、醫藥、保健品等。

    γ-氨基丁酸

    降血壓、改善大腦血液循環及代謝功能、抗焦慮、改善視覺、降低膽固醇、調節激素、解氨毒、增強肝功能和腎功能等

    可用作食品添加物、藥品、保健品。

    咖啡堿

    抗癌、降血脂、興奮大腦中樞神經、強心、利尿等

    咖啡堿的作用因人因時而異,注意合理飲茶。

    氟元素

    預防齲齒、防治老年骨質疏松等

    但大量飲用粗老茶有可能導致氟元素攝入過度,從而引起氟中毒癥狀,如氟斑牙、氟骨病等。

    硒元素

    提高免疫力,預防癌癥和克山病等

    天然富硒茶或富硒栽培的茶含硒量高,具有補硒的實際應用價值。

    維生素

    維持人體新陳代謝,是人體營養及保健的必需成分

    茶葉中含有維生素A、D、C、B1、B2、E、肌醇等,其中以維生素CB族維生素的含量最高。

    茶皂素

    表面活性,溶血作用、降膽固醇作用、抗生育作用、抗菌作用、殺軟體動物活性、抗炎活性、鎮靜活性(抑制中樞神經、鎮咳、鎮痛等)、抗癌、降血壓

    有一定毒性,茶根中含量為最多。

     

     

    編輯:吳海燕

     
     

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